徐汇区鸡蛋冷库安装造价|鸡蛋冷库安装|燕轶供
上海燕轶制冷设备有限公司有着一流的的设计团队，长期保持稳定的知识和技能积累，基于高素质的工程师团队我们可以在项目前期对于方案设计阶段对总平面图、设备布置图、工艺流程图、售后服务。管理设计团队会根据客户的要求及实际情况，结合多年的实践经验 ，给您的项目提供较好的设计及实用方案。 上海燕轶公司的制冷设备广泛应用于食品、超市、宾馆、餐饮、工业、化工、实验室、电子、蔬果、鲜花等行业提供卓越的冷库系统。先后为各大中型食品厂、农业、电子、酒店、化工及量贩超级市场、大型物流中心、大专院校、航空航天、部队、国家机关等提供冷冻、冷藏、速冻、速冻隧道、低温实验室、人工气候室的设计、制作及施工安装。以优良的施工质量及完善的售后服务赢得客户的一致赞誉和好评。
冷藏要点如下：
一、做好入库准备
1.冷库消毒。鲜蛋入库前，要先将冷库打扫干净、通风换气，并消毒，以杀灭库内残存的微生物。
2.严格选蛋。鲜蛋入库前要经过外观和透视检验，剔除破碎、裂纹、雨淋、异形等次劣蛋。
3.合理包装。入库蛋的包装要清洁、干燥、完整、结实、没有异味、防止鲜蛋受污染发霉，轻装轻卸。
鲜蛋冷藏法贮蛋是利用低温来延缓蛋内的蛋白质分解，抑制微生物生长繁殖，达到在较长时间内保存鲜蛋的方法。冷藏法操作简单，管理方便，贮藏效果好，—般贮藏半年以上仍能保持蛋品新鲜。
4.鲜蛋预冷。选好的鲜蛋入库前要经过预冷。预冷的方法有两种：一种是在冷库的穿堂、过道进行预冷，每隔1--2h(小时)降温1℃，待蛋温降到1--2℃时入冷库;另一种是在冷库附近设预冷库，预冷库温度为0--2℃，相对湿度为 75%--85%，预冷20--40h(小时)，蛋温降至2--3℃时转入冷藏库。
二、管理
1.合理摆放。准备保存较长时间的蛋品放在里面，短期保存的放在外面，以便出库。每批蛋进库后应挂上货牌、入库日期、数量、类别、产地和温度变化情况。
2.恒定温度和湿度。控制冷库内温度和湿度是保证取得良好冷藏效果的关键。鲜蛋冷藏最适宜温度为-2--1℃，相对湿度为 85%--90%，一般可冷藏6--8个月。库温应保持稳定均匀，24h(小时)内温差不超过0.5℃，按时换入新鲜的空气，排除污浊的气体。新鲜空气的换入量一般是每昼夜2--4个库室的容积。
3.出库逐步升温。经过冷藏的鲜蛋出库前，需逐步升温，否则会加速蛋品库外变质。
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上海燕轶冷库板以不锈钢、彩钢板及铝板作为面板板材，硬质聚氨酯作为保温芯的复合板壁制成的冷库，广泛适用于贮存肉类、水产类、禽蛋类、乳制品、冷冻饮品、果蔬类和工业原料，以及作为低温条件的试验环境。中南海等国家机关，国务院的各部委、办、局亦都用上了我们的产品。
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